Винзаводы

В портфеле предложений более 5-ти успешно действующих виноделен Южного Федерального Округа

Лот № 1

Винодельня построена по немецкому проекту в 2013 году. Укомплектована современным оборудованием: пневматический итальянский пресс, нержавеющие емкости и ферментаторы с контролем температуры, дубовые бочки для выдержки премиальных вин. Собственные виноградники — 90 га. Ручная уборка винограда в ящики по 20-25 кг.

Краткие характеристики

Винодельня может иметь производительные мощности для изготовления до 1.000.000 бутылок в год премиум плюс, премиум и медиум сегмента тихих вин (50/50).

Наценка на премиум плюс (10% от всего обьема) -300+₽ за бутылку , премиум (40% от всего объема) -150+₽ за бутылку, медиум (50% от всего обьема) -100+₽ за бутылку.

Премиум + в сегменте 1000₽ на полке, премиум 700₽ на полке и медиум -500₽ на полке.

Общая площадь виноградников до 100 га

Отдельно имеется банкетный и дегустационный зал.

Автохтонные сорта. Виноградники расположены в континентальном, умеренно-засушливом климате. Красностоп Золотовский, Цимлянский Чёрный, Сибирьковый, Кумшацкий, Мушкетный. Европейские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино-Нуар, Совиньон блан, Шардоне, Рислинг

Температура в течение года летом доходит до +42 °С, а зимой до -30 °С. Большая разница дневных и ночных температур положительно влияет на ароматику вин и является особенностью местного терруара.

Лот № 2 Вино-коньчный завод

Предприятие основано в 19 веке группой партнёров, включавших учёных и предпринимателя, которые оценили потенциал местности для виноделия. Основатели заложили виноградники, используя саженцы, завезённые из Франции. К концу XIX века хозяйство стало известным, а его вина, выпускавшиеся под собственной маркой, получали награды на российских выставках. В 1992 году произошла реорганизация и изменение специализации. Предприятие прошло путь от классического виноделия к диверсифицированному производству алкогольной продукции. После масштабной модернизации и переоборудования в 2006 году оно специализировалось: Выпуске сортовых вин. Производстве и выдержке коньяков. Изготовлении коньячного спирта. Выпуске классического шампанского. Производстве фруктовой виноградной водки (граппы). Продукция неоднократно отмечается наградами за качество.

Культурно-туристическое развитие: Предприятие развивало культурно-просветительское и туристическое направление, включавшее: Организацию экскурсий с демонстрацией технологии производства. Работу дегустационного зала для профессиональных дегустаций. Наличие музейной экспозиции и демонстрацию уникального оборудования. Функционирование фирменного магазина при дегустационном зале. Оно было включено в популярные экскурсионные программы региона.

Краткие характеристики завода

Лимиты по сетям / коммуникациям:

Водоснабжение — не ограничены лимитами. Водоотведение через КНС (канализационно-насосная станция) в емкость — накопитель. Договор с водоканалом города на вывоз жидких бытовых отходов. Электропотребление — лимит 15 000 кВт в месяц. Газопотребление — лимит зимний период (ноябрь–апрель) 15 000 м³; летний период 1000 м³. При запросе предоставляем все документы (схему расположения зданий / генплан). Объем выпуска продукции в месяц (max) — 400 тыс бут.; средняя 250 тыс бут. Из расчета работы линии розлива 8 часов/21 день/ при средней мощности 2400 бут/час.

Площади: земельного участка составляет 9422 м²;
главный корпус 916,3 м2;
административный корпус 415,8 м²;
спиртохранилище 156,8 м²;
дегустационный зал, подвал 501,1 м²;
котельная, цех выкурки 82,1 м²;
бытовые, мастерские помещения общ. площадью 113,4 м²;
склад готовой продукции площадью 232,7 м²;
склад для хранения комплектующих общ. площадью 376 м²

Лот № 3

Компания производит авторское вино с 2020 года Запатентован торговый знак. В ассортименте 14 SKU из них 11 SKU основной ассортимент+ 3 SKU торговых марок, производимых под заказ партнёров. «Авторский стиль» Линейка свежих вин. Вина на каждый день «Коллекция вин». Линейка выдержанных вин «Коллекционные» это современные красные и белые вина из международных сортов винограда «Семейный резерв» серия лимитированных вин.

Краткие характеристики завода

Производственные мощности по розливу тихих вин до 120 000 бут/год, плюс дубовые бочки позволяют выпускать продукцию до 150 000 бут/год. В 2022 году произвели 100 000 бут/год, следующие годы до 120 000 бут/год. Оборудование соответствует требованиям РАР, введено в эксплуатацию в 2020 году. Предназначено для производства тихих вин. Наличие всех необходимых разрешений, включение в ЕГАИС и систему «Честный знак». Логистическая доступность к винодельне: подъездная дорога-муниципальная, разрешения на въезд/выезд оформлены. Удобное расположение рядом с федеральной трассой и в черте туристической зоны. Инженерные сети: централизованные электроснабжение и водоснабжение o локальные сети канализация и отопления. Персонал (постоянный штат): технолог o иные сотрудники 4-12 человек (зависит от сезонности работ). Логистика: Самовывоз оптовыми компаниями. География продаж Москва, Московская обл, Краснодарский край. Каналы дистрибуции: розничные магазины, HoReCa (отели, рестораны, кафе), винотеки, спец. Магазины, Аэропорт (Домодедово), частные корпоративные клиенты.

Имущественный комплекс КФХ:

1. Винодельня. Комплекс (S=1000м) включает в себя: непосредственно производство,

2. гостевой дом, а также ресторан для проведения дегустаций и приемов. Расположение у дороги в окружении гостиниц и туристических баз обуславливает высокий туристический поток (до 25 000 гостей ежегодно)

3. Виноградники. Общая площадь плодоносящих виноградников составляет 11 гектар и 25 000 привитых саженцев. Земля находится в собственности, виноградники занесены в реестр виноградных насаждений.

4. Движимое имущество: трактор (МТЗ-82), культиватор (Industrias David), опрыскиватель, рефрижератор (Hyundai), вилочный погрузчик (mitsubishi) позволяют осуществлять уход за виноградными насаждениями и логистику своими силами.

5. Оборудование: линия приемки и переработки винограда, пресс для белых вин, гребнеотделитель, дробилка, автоматическая линия розлива (Mori), винификаторы с охлаждающей рубашкой,

Позвонить

Написать